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               TANTI AUGURI DI UN FELICE 2024

                     MENU DI SAN SILVESTRO

                                    ANTIPASTO

Prosciutto crudo di parma 24 mesi con  bufalina su letto di crema di pistacchi ,

carpaccio di salmone all’arancia con mandorle tostate

cestino di polenta con crema di zola, polpo tiepido alla catalana

capesante  fasolari e canolicchi al graten

PRIMI

Riso  mantecato con crema di carciofi funghi porcini e mazzancolle

Calamarata con frutti di mare e bottarga

SECONDI DI PESCE

Medaglioni di rana pescatrice con patate pomodorini e olive taggiasche

Sorbetto al limone e vodka

DOPO LA MEZZANOTTE

cotechino tradizionale con  lenticchie

DOLCE

Crostata al cioccolato con mascarpone al pistacchio

CAFFE

VINI 1\4 bott a persona

ACQUA E SPUMANTE PER BRINDISI

sala senza musica € 75,00