Menù di natale
ANTIPASTI
crostone di polenta gratinato con funghi e grana padano,
vol au vent caldo con mousse di avocado salmone affumicato e granella di pistacchi, cozze alla tarantina ,
tris di affumicati con rucola mele e glassa di balsamico , polipo e seppie alla catalana,canolicchi, capesante gratinati,
PRIMI
risotto con crema di zucca funghi porcini e stracciatella
calamarata con pesce spada pomodorini e olive taggiasche
SECONDI DI PESCE
filetti di spigola al forno su vellutata di patate e speck croccante
patate al forno
DOLCE
CAFFE
VINI 1 bott ogni tre persone , acqua
62,00