Menu di natale 2025

Menù di natale

ANTIPASTI

 crostone di polenta gratinato con funghi e grana padano,

vol au vent caldo con mousse di avocado salmone affumicato e granella di pistacchi, cozze alla tarantina ,

tris di affumicati con rucola mele e glassa di balsamico , polipo e seppie alla catalana,canolicchi, capesante gratinati,

PRIMI

risotto con crema di zucca funghi porcini e stracciatella

calamarata con pesce spada pomodorini e olive taggiasche

SECONDI DI PESCE

filetti di spigola al forno su vellutata di patate e speck croccante

patate al forno

DOLCE

CAFFE

VINI 1 bott ogni tre persone , acqua

62,00