APERITIVO A BUFFET IN TERRAZZA:
sangria, cocktail mimosa, spremuta di agrumi
sfogliatine calde con wurstel
scaglie di grana
tartine gastronomiche
spiedini piccanti
oliva all’ascolana
mescolare di crocchette di mais
ANTIPASTI:
crudo di parma, piacentina coppa, culatello, pancetta all ‘anice,
bresaola con rucola, arrotolata di speck e pecorino,
olive all’ascolana, cokctail di gamberetti in salsa aurora,
insalata di polpo e Seppioline con patate, capesante gratinate
PRIMI:
il risotto al chianti e radicchio mantecato con scamorza
trofiette con pesto e gamberetti
caramelle di pasta con funghi porcini e burro tartufato
PIATTO DI MEZZO:
astice fresco alla catalana
con patate gratinate al forno
SORBETTO ALLA MELA VERDE E CALVADOS
Spiedini di FRAGOLE CON CIOCCOLATO CALDO E PANNA MONTATA
TORTA nuziale CON SPUMANTE BRUT E DOLCE
CAFFE ‘E DIGESTIVO
LA CANTINA: pinot nero dell’Oltrepo pavese Chianti dei Colli fiorentini acqua
EURO 93,00